| Eksempel: | - Besøk på Fisketorvet hører med i Bergen, fiskehandler Odd Skotnes overbeviser Hans Olav Tungesvik om at bedre middagsmat finnes ikke.
- Det spesielle med dette er at den unge fiskehandler skal forsyne sine kunder med levende torsk !
- Et lite kursus hos en snill fiskehandler har noe for seg, især om man skal flå fjellørret eller røye, og aldri har gjort det før.
- Men forskjellen er allikevel ikke større enn at man skal være en virkelig kjenner for å kunne smake forskjell, sier fiskehandler Arild Nilsen, og holder opp to svære, flotte eksemplarer av arten.
- Vi har fast avtale med en fiskehandler her i byen, og får fisken nesten sprell levende inn på kjøkkenet, sier fru Øslebø.
- Kanskje fiskehandler, antyder Lehmann.
- Nydelige reker, sier fiskehandler Jan Davø, som har stått på Torget i 20 år.
- Det vil avhenge av kvalitet og omkostninger, opplyser fiskehandler Tor Tallaksen i Carl Berner Fisk & Vilt til Aftenposten.
- Jo BeckKarlsen har kanskje rett når han hevder at den mannlige kjøkkenskriver i stor grad - og kanskje først og fremst - har mest sans for de eksklusive retter uten noen egentlig tanke på regningen hos kjøpmann, slakter, fiskehandler eller grønnsakshandler.
- Sesongen vil trolig vare til litt ut i september, mener fiskehandler Tor Tallaksen i Carl Berner Fisk & Vilt.
- Sier mestfotograferte fiskehandler på Bryggen, Nils Stien.
|
