Ordbok

1 oppslag funnet for gjær:

Søkeinstillinger

Søkemodus:	Avansert Enkel
Vis synonymer, antonymer, avledende ord etc:	ja nei
Vis resultater for disse språkene:

Resultater funnet i norsk ordbok

	gjær
	øl [n]: barm, yeast brød [n]: yeast, baking yeast medisin [n]: yeast
	øl [n]: levadura [f] brød [n]: levadura [f] medisin [n]: hongo [m]
	øl [n]: jäst

Avledede ord:

gjærsopp, begjære konkurs, begjær, begjære, begjæring, i gjæring, gjære, profittbegjær, undergjære, begjærlig, begjærlighet, gjæring, gjæringsmiddel, i gjære, vitebegjærlig, begjært

Wiki:

Gjær er en fellesbetegnelse på ulike encellede sopper med cellekjerne. De er mellom 5-10 mikrometer store. Det finnes over tusen forskjellige arter av gjærsopper; egentlig tilhører gjær klassen Saccharomycetes innen sekksporesoppene; de mest brukte gjærartene er ølgjær, Saccharomyces cerevisiae og vingjær S. ellpisoideus.

Eksempel:

100 g smør, 4 dl melk, 1 1 / 2 pk gjær, 1 1 / 2 dl sukker, 1 ts kardemomme, 1 egg 1314 dl hvetemel. 100 gram gjær røres ut i en liter lunkent vann. 15 g gjær, 5 dl kaldt vann, 12 ts salt, ca. 1,2 liter hvetemel. 50 g gjær, 8 dl vann, 2,4 l fint rugmel, 1 ss salt, 1 ss karve. 50 g smør, 1 pk. gjær, 2 1 / 2 dl melk, 1 egg, 1 dl sukker, ca. 8 dl hvetemel. 50 gram gjær ble løst opp i røren og to teskjeer salt tilsatt. 6 dl lunkent vann, 50g gjær, 2 ts salt, 1213 dl hvetemel. Av denne porsjonen får vi ca. 30 stk. 7 dl hvetemel, 125 g smør eller margarin, 50 g gjær, 2 dl melk, 2 ss sukker, 1 / 2 ts salt. Blandingen tilsettes en teskje gjær og sukres. Deig av 6 dl hvetemel, 1 ts salt, 150 g smør, 25 g gjær, 2 ss vann, 3 egg og 1 egg til pensling. Den tyske loven krever at bryggeriene bare skal bruke vann, gjær, humle og malt når de brygger øl. Det finnes mange oppskrifter på næringssubstrater, gjær og sukker, gjæret hestemøkk eller gjæret gress. For eksempel vitner utsagn som at kalsium finnes i laktat, samt at tørket lever, gjær og sirup er kilder for jern, om manglende innsikt både i ernæring og norske kostvaner. For i Norge formaner de såkalte renhetslover av 1912 enhver ølbrygger til bare å bruke humle og malt, vann og gjær. Idun Gjær bekreftet sin posisjon med pluss kr. 2,50. Mel, væske og gjær sørger imidlertid for en uhyre spennende prosess som fører til høyst varierende resultat. Men for dem som vil lage den selv, anbefaler Opplysningskontoret å bruke 30 gram gjær, to dl lunkent vann, tre spiseskjeer soyaolje og ca. 300 gram hvetemel. Midt i august ble humle og malt, gjær og vann i skjønn og hemmelig forening blandet i de store karene. Myndighetene fornyet kravet om utelukkende humle, malt, gjær og vann senest i øltilvirkningsloven fra 1912. Og så var det litt humle da, og gjær og vann. På grunn av alt krydderet, og fordi deigen ikke innehoder noe gjær, kan den stå i inntil tre uker uten å bli ødelagt. Siden Luthers tid har det vært fastlagt ved lov i tyskland at øl kun skal brygges av vann, gjær, humle og malt. Slo leir, bakte brød av hjemmelaget gjær og stekte dem i et hull i bakken. Svak gjær i bakgrunnen av duften. Vinen tar til å oksydere og det danner seg florgjær på vinens overflate. Dæ der flitteret har ikkje nokka mæ våres liv å gjær, sier han. 15 gram gjær, det vil si bare ca. en tredjedel av en 50 grams gjærterning. 50gramspakken med gjær i Nina Brennes hånd har efter en uke fått en vekt som tilsvarer hennes egen !

Liknende ord:

	gjære
	gjø
	gjøk
	gjøn
	gjøre
	gjæring
	gjel

Siste søk

#	Land	Term
1		lunatic
2		medborgar-
3		inlaga
4		forkorte
5		sloven
6		quiet down
7		francachela
8		nedrivning
9		duchar
10		co-education
11		nedsänkning
12		venir a ser
13		bala trazadora
14		stålsette
15		stå i spissen for
16		gi tilgang
17		vulgarize
18		avsända

Sist i forumet

Lag et nytt innlegg

Lag et nytt innlegg