| Eksempel: | - Kanskje ville det være riktig å kjøpe Nesle hvis det var til salgs...
- Mens vannet kokes opp legger Gunbo litt ost, en oppskåret løk, noen bønner og noen grønne blader, som minner om nesle, i kjelen.
- Om våren arrangeres det turer hvor man plukker de første lysegrønne spirer og blad og lærer å lage velsmakende grøftekantfrikadeller eller stuinger av nesle, meldestokk, skvallerkål eller geiterams.
- Tid for løvetann og nesle !
- Det første spiselige som kommer er nesle, løvetann og karvekål, deilig vårgrønt som vi kan spise med glede.
- En lærling er sendt ut i naturen for å plukke nesle.
- En riktig vill salat får vi om vi blander like deler nesle og løvetann.
- For det annet fordi nesle er det eneste grønne som vokser så tidlig, og det aller første som plukkes til villmat på våre kanter av verden.
- For det første fordi nesle er godt !
- Karvekål, skvallerkål, nesle eller meldestokk.
- La vann og nesle gjære hele sommeren, og fyll på nytt efterhvert som det brukes opp.
- Med hud og hår, med kraftige kjever, øyne og larveføtter har de kravlet rundt fra nesle til nesle og beitet ned bladene.
- Nesle og karvekål kan vi tilberede som spinat, løvetann er delikat og godt i salater.
- Nesle skal først dyppes i litt kokende vann et par minutter, dette vannet skal med i suppekraften.
- Nå er tiden også inne for nesle, karvekål og løvetann.
- På tavlen har frøken AnnaElise Torkelsen i Nyttevekstforeningen skrevet oppskriftene og i en time har kursdeltagerne, kuttet karvekål, meldestokk, nesle, skvallerkål, geiterams og vassarve.
|
